Przepis na jaglane babeczki z owocami
03-04-2025 02:54
W domu brakuje mąki, a Ty masz ochotę na ciasto? Mamy dla Ciebie bardzo prosty przepis na pyszne babeczki, do których nie potrzeba ani grama mąki.
Do przygotowania naszych babeczek będziesz potrzebować jedynie siedmiu składników, które z pewnością masz w swoim domu :)
✅ Składniki na 24 babeczki (12 porcji):
- kasza jaglana - 250 g
- jajka - 8 sztuk
- soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki
- erytrytol, ksylitol bądź inne słodzidło - 7 łyżek
- olej rzepakowy - 2 łyżki
- dżem - 10 łyżek
- owoce sezonowe
✅ Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną wysyp na suchą patelnię i lekko podpraż (do czasu, aż poczujesz lekko orzechowy zapach). Dzięki temu zabiegowi pozbędziesz się typowego gorzkiego smaku kaszy jaglanej
2. Przestudzoną kaszę zmiel w młynku do kawy lub blenderze, aby uzyskać mąkę.
3. Otzrymaną mąkę wymieszaj z sodą i przesiej przez sito.
4. Białka oddziel od żółtek.
5. Białka wraz z erytrytolem ubij na sztywną pianę. Następnie dodawaj powoli żółtka i olej. Delikatnie wymieszaj.
6. Dodaj przesianą mąkę. Wymieszaj.
7. Tak przygotowane ciasto przekładaj do foremek w następujący sposób: na dno foremki przełóż łyżkę ciasta, następnie na środku ułóż odrobinę dżemu i przykryj kolejną łyżką ciasta.
8. Wierzch babeczek udekoruj sezonowymi owocami.
9. Piecz w 180 stopniach przez 20-25 minut.
Gotowe!
